ΠΡΟΥΠΟΘΕΣΕΙΣ : Εμπειρία 2 ετών σε αντίστοιχη θέση σε 5* ξενοδοχείο
- Πτυχίο μαγειρικής σχολής
...responsibilities
Ensure that all dishes from all sections are prepared consistently and according to standard recipes
Assist the Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards comply with company and resort policies and procedures
Monitor food and...
...good time and in accordance with the methods and recipes set by the Chef de Cuisine
To organize, assign and carry out the preparation... ...team to ensure high-quality food and service and take on Sous Chef's tasks upon his absence
To check the cleanliness of all...
Προϋποθέσεις: να είναι απόφοιτοι ζαχαροπλαστικής σχολής, προϋπηρεσία επιθυμητή
Requirements: Degree in pastry, experience in the same role is appreciated.
...αξέχαστες αναμνήσεις ζωής!
Ο Όμιλος Mitsis προσφέρει νέες θέσεις εργασίας στα πλαίσια ανάπτυξης του ομίλου στην Κώ:
Pastry Chef - KOS
Περιοχή: Κως
Τύπος Απασχόλησης: Εποχιακή/Πλήρης
Ref : HO/PCK
Σκοπός
Ως Pastry Chef θα έχετε την ευθύνη...
...Diamond Collection Hotels wishes to recruit for Season 2024.
Main Duties
Preparation of recipes, according to the menu and the Chef's instructions
Monitoring stocks and ordering goods
Checking expiry dates and timely use of products
Optimizing cooking...
Κώς
πριν από έναν μήνα
...:
Έλεγχος των προϊόντων για την ποιότητά τους
Ενημέρωση του Chef για ελλείψεις σε πρώτες ύλες
Τήρηση όλων των κανόνων υγιεινής... ...στους χώρους της κουζίνας
Εκτέλεση των οδηγιών από τον Chef και Sous Chef
Συνεργασία με όλα τα μέλη της κουζίνας
Εκτέλεση των παρασκευών...
Randstad Hellas
Κώς
8 ημέρες πριν
...Γ΄ Μάγειρες
Αρμοδι ότητες:
Φροντίδα για τις πρώτες ύλες
Έλεγχος των προϊόντων για την ποιότητά τους
Ενημέρωση του Head Chef για ελλείψεις σε πρώτες ύλες
Τήρηση όλων των κανόνων υγιεινής & ασφάλειας στους χώρους της κουζίνας
Εκτέλεση των οδηγιών από τον...
Κώς
5 ημέρες πριν
...επιλογές του επόμενου γεύματος.
• Προσδιορίζει και διαχειρίζεται τα αλλεργιογόνα στα ημερήσια μενού του ξενοδοχείου σε συνεργασία με τον chef και την ομάδα της κουζίνας
• Παρέχει εξατομικευμένες διατροφικές οδηγίες και συστάσεις με βάση τους ατομικούς στό-χους υγείας των...
Κώς
13 ημέρες πριν