F&B Supervisor (M/F/N)

Το Santo Collection Resorts & Villas, ένα collection από βιώσιμα και πολυτελή ξενοδοχεία στην Οία Σαντορίνης και μέλος του βραβευμένου Metaxa Hospitality Group σε προσκαλεί να γίνεις μέλος της ομάδας του .

 

Δημιούργησε μαζί μας τη δική σου μοναδική διαδρομή καριέρας εξασφαλίζοντας εργασιακή και προσωπική ισορροπία. Ίσες ευκαιρίες, εμπιστοσύνη, ομαδικότητα, αναγνώριση και εξέλιξη σε περιμένουν. Γίνε μέλος μίας ομάδας με πάθος για τη φιλοξενία.

 

Ενδεικτικές Αρμοδιότητες Θέσης:

• Επίβλεψη όλων των λειτουργιών του F&B τμήματος
  
• Επίβλεψη της τάξης και της καθαριότητας σε όλο το τμήμα
  
• Έλεγχος των παραγγελιών του τμήματος κι εξασφάλιση της επάρκειας των προμηθειών
  
• Ανάθεση αρμοδιοτήτων στο προσωπικό του εστιατορίου και της κουζίνας
  

Requirements

Απαραίτητα προσόντα:

• Πτυχίο ΑΕΙ/ΤΕΙ/ΙΕΚ Τουριστικών Επαγγελμάτων, Hospitality Management ή συναφούς κατεύθυνσης
• Αποδεδειγμένη εμπειρία τουλάχιστον 3 ετών σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο 5* ή bar/εστιατόριο
• Πολύ καλή γνώση αγγλικών
• Καλή γνώση και τεχνικές για την παρασκευή cocktails και γνώση σε spirits και κρασιά
• Άριστη γνώση και εφαρμογή των προτύπων διαχείρισης τροφίμων (ISO & HAACP Regulations)
• Γνώση χρήσης Η/Υ
• Γνώση χρήσης λογισμικών διαχείρισης εστιατορίων (PMS, POS)

Επιθυμητά προσόντα:

• Γνώση δεύτερης ξένης γλώσσας ( Γαλλικά/Γερμανικά)• Ηγετικές ικανότητες • Επικοινωνιακές δεξιότητες • Πνεύμα συνεργασίας • Ικανότητα επίλυσης προβλημάτων • Αποτελεσματική διαχείριση χρόνου

Benefits

• Διατροφή στο Staff Restaurant

• Διαμονή στα εξοπλισμένα και άνετα Staff Houses • Μετακίνηση με σύγχρονα transfers • Εξαιρετικό κλίμα εργασίας με κέντρο τον άνθρωπο • Κάλυψη μέρους του εισιτηρίου για την άφιξη και την αναχώρηση από τη Σαντορίνη • Bonus Τέκνου και Bonus Γάμου (εάν γίνεις γονιός ή παντρευτείς κατά τη διάρκεια της συνεργασίας μας)• Δωρεάν πρόσβαση σε εκπαιδεύσεις και προοπτικές επαγγελματικής εξέλιξης

Στείλε μας το βιογραφικό σου! Θα χαρούμε να σε γνωρίσουμε!

#WorkWithUs #DreamWithUs #GrowWithUs