Εργασία Υπεύθυνος κουζίνας Κασσάνδρα

 ...ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΑΠΟΘΗΚΗΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟΥ Από ξενοδοχείο στην Χαλκιδική, ζητείται υπεύθυνος αποθήκης για τη θερινή περίοδο 2024 (Απρίλιος – Οκτώβριος). Περιγραφή εργασίας : Απογραφή αποθήκης κατά την παραλαβή και μηναία απογραφή μαζί με το τμήμα ελέγχου. Καθημερινή... 

Απαραίτητα Προσόντα: Πτυχίο Μαγειρικής Σχολής (Ελληνική ή ξένη σχολή) Προϋπηρεσία σε ανάλογη θέση σε ξενοδοχείο 5 αστέρων Άριστη γνώση διαδικασιών υγιεινής –ασφάλειας και ποιοτικού ελέγχου Δυνατότητα εργασίας υπό πίεση, ομαδικότητα Παροχές: ~Ανταγωνιστικός...

 ...Πτυχίο μαγειρικής τέχνης Eμπειρία τουλάχιστον 2 ετών σε κουζίνα Γνώσεις ISO και HACCP Ευγένεια, ευχάριστη και φιλική προσωπικότητα...  ...ομάδας Ικανότητα συνεργασίας με βάση τις οδηγίες του υπεύθυνου chef Εκτέλεση όλων των εντολών που λαμβάνει από τον Α Μάγειρα... 

 ...όντων Βελτιστοποίηση διαδικασίας μαγειρέματος με προσοχή στην ποιότητα και στο κόστος Εκπαίδευση και συντονισμός της ομάδας στην κουζίνα Συνεχής εφαρμογή προτύπων υγιεινής και ασφάλειας Διατήρηση υψηλής ποιότητας προσωπικής υγιεινής και εμφάνισης Συνεργασία... 

 ...τροφίμων σύμφωνα με την ακολουθία των συνταγών και τις οδηγίες του σεφ Διατήρηση κανόνων υγιεινής και ασφαλείας στο περιβάλλον της κουζίνας Διατήρηση υψηλής ποιότητας προσωπικής υγιεινής και εμφάνισης Απαραίτητα προσόντα Ανάλογη εμπειρία σε εστιατόριο... 

 ...βραδινού ανάλογα με τη βάρδια Έλεγχος όλων των προϊόντων με σκοπό την εξασφάλιση της καλής ποιότητας Διατήρηση όλων των χώρων της κουζίνας καθαρών και τακτοποιημένων Διασφάλιση της τήρησης των κανόνων υγιεινής & ασφάλειας στον χώρο της κουζίνας Διατήρηση υψηλής... 

 ...περιλαμβάνουν την εξυπηρέτηση των in house πελατών για θέματα που αφορούν την  διαμονή τους. Τέλος, περιλαμβάνουν (με την υποστήριξη του υπευθύνου) την διαχείριση των καρτελών με τα οικονομικά στοιχεία των κρατήσεων, όπως τον τύπο προκαταβολής, το υπόλοιπο της κράτησης και την... 

 ...Υποδοχής Περιγραφή θέσης εργασίας: Διαχείριση κρατήσεων και παρακολούθηση πωλήσεων. Διαχείριση προϋπολογισμών και δαπανών. Υπεύθυνος για την άψογη χρήση του ξενοδοχειακού προγράμματος (Hotelizer) Υπεύθυνος για τη σωστή και ομαλή λειτουργία της υποδοχής.... 

 ...μονάδα στη Χαλκιδική μας εμπιστεύτηκε για τη στελέχωση της σε προσωπικό. Συγκεκριμένα, αναζητούμε Μάγειρα Α΄ (μεσογειακή & ιταλική κουζίνα) για την καλοκαιρινή σεζόν 2024. Απαραίτητα προσόντα: Επαγγελματική παρουσία και συμπεριφορά Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση...